2014年12月24日
アップルパイ風春巻
今日は待ちに待ったクリスマスイブ。
子供にはサンタさんが来ていいですね。
そんな中、キャンプ場でのデザートレシピ開拓を狙って家でアップルパイを作ってみました。
※レシピはちるさんのパクりです。
●材料
リンゴ、サツマイモ、春巻の皮、バター、砂糖、カスタードクリーム、小麦粉
●作り方
・リンゴとサツマイモを1cmくらいに切ります。
・鍋にバターを入れてサツマイモ、リンゴの順に煮詰めます。
・適当なタイミングで砂糖を加えます。途中で大きめのサツマイモをつまみ食いして固さをチェックします。
・春巻の皮にカスタードクリームを塗り、煮詰めた具材を包みます。
・水溶き小麦粉で皮をくっつけます。
・揚げます。
スティック状の仕上がりを想定してましたが、どう見ても春巻のようです。
包む前に皮が固くなり隙間ができて多少オイリーな出来ですが食べごたえはありました。
砂糖を入れて煮詰たせいか鍋の底が焦げ付きました。
フライパンの使用をおすすめします。
フライパンと言えば、週末に訪れたディズニーランドにスキレットが飾られてました。
Lodge製です。
今週末、大掃除の合間を縫っての初ソロキャンプに行けるのか。果たして。。
子供にはサンタさんが来ていいですね。
そんな中、キャンプ場でのデザートレシピ開拓を狙って家でアップルパイを作ってみました。
※レシピはちるさんのパクりです。
●材料
リンゴ、サツマイモ、春巻の皮、バター、砂糖、カスタードクリーム、小麦粉
●作り方
・リンゴとサツマイモを1cmくらいに切ります。
・鍋にバターを入れてサツマイモ、リンゴの順に煮詰めます。
・適当なタイミングで砂糖を加えます。途中で大きめのサツマイモをつまみ食いして固さをチェックします。
・春巻の皮にカスタードクリームを塗り、煮詰めた具材を包みます。
・水溶き小麦粉で皮をくっつけます。
・揚げます。
スティック状の仕上がりを想定してましたが、どう見ても春巻のようです。
包む前に皮が固くなり隙間ができて多少オイリーな出来ですが食べごたえはありました。
砂糖を入れて煮詰たせいか鍋の底が焦げ付きました。
フライパンの使用をおすすめします。
フライパンと言えば、週末に訪れたディズニーランドにスキレットが飾られてました。
Lodge製です。
今週末、大掃除の合間を縫っての初ソロキャンプに行けるのか。果たして。。
Posted by ごっしぃ at 12:01│Comments(6)
│■キャンプ道具
この記事へのコメント
こんばんは♪
アップルだけじゃなくてサツマイモも入れるんですね！
美味しそう！
具材を家で煮詰めてキャンプに持っていけば、子供と一緒に野外でお手軽にできますね♪
キャンプでのデザートはまだ作った事がないから、参考にさせてもらいます！
ソロキャン行けますように～！！
アップルだけじゃなくてサツマイモも入れるんですね！
美味しそう！
具材を家で煮詰めてキャンプに持っていけば、子供と一緒に野外でお手軽にできますね♪
キャンプでのデザートはまだ作った事がないから、参考にさせてもらいます！
ソロキャン行けますように～！！
Posted by にんにん
at 2014年12月24日 18:17
at 2014年12月24日 18:17すみません、↑中途半端な状態でコメントいれてしまいました。。
（削除していだだけたらと思います。ごめんなさい）
アップルパイ春巻き、おいしそうですね！
特に寒い時期にはアツアツスイーツはうれしいですね＾＾
最近、パパさんが（これパパさん作ですよね？）
デザートを作る話題をよく目にする気がします。
私はキャンプでスイーツはまだ挑戦したことないので、
これ、参考にさせていただきますね(*＾▽＾*)
（削除していだだけたらと思います。ごめんなさい）
アップルパイ春巻き、おいしそうですね！
特に寒い時期にはアツアツスイーツはうれしいですね＾＾
最近、パパさんが（これパパさん作ですよね？）
デザートを作る話題をよく目にする気がします。
私はキャンプでスイーツはまだ挑戦したことないので、
これ、参考にさせていただきますね(*＾▽＾*)
Posted by hatton at 2014年12月24日 23:18
at 2014年12月24日 23:18●にんにんさん、
コメントありがとうございます。
リンゴの食感とサツマイモの甘味の組み合わせがいけました。
春巻以外にもトルティーヤやレタス巻きなど包み系のレパートリーがあればみんなでお手軽に食べられるので良さそうです。
電源無しの無料キャンプ場でのソロキャン、行けるかな。
●hattonさん、
コメントありがとうございます。
この武骨な仕上がりはもちろん父作です。
大きめの皮にするか具材を小さくすると言った工夫が必要だと気付きました。
マクドナルドのアップルパイも具は小さいですね。
コメントありがとうございます。
リンゴの食感とサツマイモの甘味の組み合わせがいけました。
春巻以外にもトルティーヤやレタス巻きなど包み系のレパートリーがあればみんなでお手軽に食べられるので良さそうです。
電源無しの無料キャンプ場でのソロキャン、行けるかな。
●hattonさん、
コメントありがとうございます。
この武骨な仕上がりはもちろん父作です。
大きめの皮にするか具材を小さくすると言った工夫が必要だと気付きました。
マクドナルドのアップルパイも具は小さいですね。
Posted by ごっしぃ at 2014年12月25日 00:06
at 2014年12月25日 00:06こんにちはです。
さつまいもを入れるんですね～
おいしそうですね。
初ソロ、楽しみですね（＾－＾）
さつまいもを入れるんですね～
おいしそうですね。
初ソロ、楽しみですね（＾－＾）
Posted by どんぐりりん at 2014年12月25日 12:40
at 2014年12月25日 12:40こんにちは。
おお、これはワタシでも何とか作れそう ^^
揚げるのが大変なら焼いてもイケそうだし ^^
キャンプでスイーツ、憧れマス（爆）
あ、週末のソロ出撃、楽しみデスネ ^^
Have Fun !
おお、これはワタシでも何とか作れそう ^^
揚げるのが大変なら焼いてもイケそうだし ^^
キャンプでスイーツ、憧れマス（爆）
あ、週末のソロ出撃、楽しみデスネ ^^
Have Fun !
Posted by GRANADA at 2014年12月25日 17:34
at 2014年12月25日 17:34●どんぐりりんさん、こんばんは。
サツマイモを入れるのもパクりです。
芋ケンピ好きなので大きめのを加えました。
どんぐりりんさん作のアポパイに憧れますが、その内どこかで実食できるものと期待してます。
ソロは行けるか未確定です。行くなら田代のつもりです。
●GRANADAさん、こんばんは。
デザートを作るか買うかのバランスが考えものです。
現地調達した食材を巧くアレンジできれば良いのですが。
炊飯器で具材の下ごしらえや蒸しが出来るかも。
ソロキャンは撤収予定日の天気がいまいちなのですが果たして。
サツマイモを入れるのもパクりです。
芋ケンピ好きなので大きめのを加えました。
どんぐりりんさん作のアポパイに憧れますが、その内どこかで実食できるものと期待してます。
ソロは行けるか未確定です。行くなら田代のつもりです。
●GRANADAさん、こんばんは。
デザートを作るか買うかのバランスが考えものです。
現地調達した食材を巧くアレンジできれば良いのですが。
炊飯器で具材の下ごしらえや蒸しが出来るかも。
ソロキャンは撤収予定日の天気がいまいちなのですが果たして。
Posted by ごっしぃ at 2014年12月25日 19:26
at 2014年12月25日 19:26
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